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耶加雪菲咖啡特点耶加雪菲咖啡怎么喝

2020-05-20 18:10:03来源:励志吧0次阅读

【导读】:喜欢喝咖啡的小伙伴们肯定是听说过耶加雪菲咖啡啦,那末你们对耶加雪菲咖啡了解多少呢?耶加雪菲咖啡有甚么特点呢?耶加雪菲咖啡要怎么喝才好喝呢?耶加雪菲咖啡是怎么来的呢?快来一起了解一下吧!

耶加雪菲咖啡特点

耶加雪菲虽身形娇小,却是温婉秀气,甜蜜可人。耶加雪菲散发着极其复杂的香气,展现着极为卓着的口感,使人难以描述。大体上,耶加雪菲的干香散发着浓郁的水果香味,具有厚重的干果味,草莓、芒果、杏子酱香味。湿香则如甜蜜的糖浆一样,像粘稠的杏果浆汁,用质朴的蜂蜜或巧克力包裹。入口不浓郁,醇厚度中等,酸味不明显,却活泼明亮,犹如水果红茶一般。用“咖啡入口,百花盛开”这句话来形容最恰当了~

耶加雪菲咖啡怎么喝

风味这么绚丽的豆子固然不适合进行中深度烘焙,所以,建议浅度或者中度烘焙啦~至于冲煮方式,手冲和虹吸冲泡为最好。在磨豆时,你就能闻到扑鼻的日晒果香,甜味明显。当中亦有水洗耶加雪啡招牌的柑桔与茉莉花香,喝来像极了哈拉尔、也门摩卡与耶加雪啡水洗豆三合一的综合风味。

耶加雪菲也许不是最贵的、最好的那一款咖啡,可一旦“喝懂”它,很难不被圈粉儿。

耶加雪菲咖啡的来源

最初,耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种,后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡社区或合作社建构而成,大体包括:哈福沙,哈马,比洛亚。

这些山涧小村雾气弥漫,四季如春,夏天微风徐徐,凉而不热,雨而不潮,冬季亦不致寒害,孕育出独有的柑橘与花香的地域风味。咖啡树多半栽在农民自家的后院或与农田其他作物混。

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