学生日记

小龙虾可以跟黄瓜一起吃吗吃小龙虾可以吃黄

2020-05-20 18:16:24来源:励志吧0次阅读

一般情况下,黄瓜和小龙虾是可以一起吃的。黄瓜中维生素C的含量较少,不会和小龙虾里面的物资放生反应,二者一起吃不会引发身体不适。下面让我们具体来看看吧!

小龙虾和黄瓜可以一起吃吗黄瓜可以和虾可以一起吃。

黄瓜和虾不是相互冲突的食品。虾与含维生素C的食物相克,因为虾中的砷与VC结合可以构成三价砷即砒霜-巨毒物。而黄瓜中维生素C的含量不多,它主要是以清热解毒,减肥为作用,因此应该是可以同食的。

黄瓜,葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实色彩呈油绿或翠绿,表面有柔软的小刺,中国各地普遍栽培,现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖,不耐寒冷,为主要的温室产品之一。

虾,是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等,虾具有超高的食疗价值,并用做于中药材。

黄瓜不宜与西红柿、柑桔、辣椒、花菜、菠菜同食。因为黄瓜中的分解酶可以将这些蔬菜中的维生素C破坏。

小龙虾和黄瓜一起怎样吃好黄瓜遇上龙虾

食材:

黄瓜1根,小龙虾两斤,大葱1根,生姜一大块,油盐酱醋蚝油白糖,自家酿的十年陈黄酒

做法:

1. 用小头牙刷沾点牙膏一只一只的刷小龙虾,刷好后再去头(这类又干净又省力的活固然是贱内上啦哈哈哈哈)

2. 黄瓜去皮切断,备好各种调味料

3. 开火爆炒龙虾,变色即可放入黄瓜,炒一会加入调味料和开水煮到差不多收汁,出锅。

用牙膏刷过的龙虾是不是很干净很透亮(额,好吧心理作用)事实证明汤汁都浇饭吃了

小贴士:

在去虾头环节把一丢丢的虾黄都整出来了,聚沙成塔,龙虾下锅前把虾皇油爆一下,汁儿更浓郁哦

小龙虾不能和什么一起吃富含维生素C的食物虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化2砷,俗称砒霜,会致使急性砷中毒。

富含维生素C的水果:如柠檬、柑桔等;富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。

鞣酸含量较多的食品虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不但会下降虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物资,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山查等;鞣酸含量较多的饮料:各类茶水;鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。

不能和虾同吃的其他类食物①南瓜:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引发痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。

②果汁:果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。

③黄豆:黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引发消化不良等症状。

④红枣:红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的5氧化2砷还原成3氧化2砷(砒霜),从而引起中毒。

⑤金瓜:金瓜性寒,味甘,具有下气平喘,清热利痰之功效。但是虾性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若两者性味功效相左,同食会引起拉痢(比拉稀还利害的一种病症),对身体健康有一定的损害作用。

⑥猪肉、鸡肉:虾不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载:“虾不可与猪肉同食,损精”。

黄瓜不能和甚么一起吃西红柿常常看到有人吃了一根黄瓜,再吃个西红柿;或饭桌上已有了盘“西红柿炒鸡蛋”,再来盘“黄瓜炒肉”,这样吃是不正确的。因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果两者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果。

卷心菜黄瓜不能与什么同吃?卷心菜就是其中的一种,由于二者同吃会影响维生素C的吸收。

辣椒黄瓜不能和辣椒一起吃。辣椒的维生素C含量丰富,每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶,黄瓜生食此酶不失活性,两者同食,则辣椒中的维生素C被破坏,下降了营养价值。

芹菜黄瓜中含有维生素C分解酶,生食时假设与芹菜一起,两者的维生素都会遭到不同程度的破坏,因此营养成分就会大大降低。

枇杷黄瓜中含有维生素C分解酶,与枇杷同食,枇杷中的维生素C会遭到破坏,失去了应有的营养价值。

菜花黄瓜与菜花相克,菜花中维生素C含量亦较丰富,每100克约含88毫克,若与黄瓜同食,菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,故不宜配炒或同吃。

花生黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,常常被使用。其实,这样搭配不是十分妥当。由于这两种食物搭配可能会引发腹泻。黄瓜性味甘寒,经常使用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能致使腹泻。

小白菜菠菜中维生素C含量为每100克中含90毫克,小白菜为每100克中含60毫克,皆不宜与黄瓜配食,不然,将下降营养价值。

柑桔柑橘亦含维生素c,每100克约含25毫克,做西餐沙拉时,有时亦配以黄瓜,碧玉、金黄,色泽绚丽。但桔中维生素C,多为黄瓜中的分解酶所破坏。

金樱子食用金樱子不宜食黄瓜,由于会致使身体不适。

山药山药与黄瓜不宜同食,黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

香菜黄瓜中含有维生素C分解酶,可破坏其他食物中所含的维生素C,而芫荽为含维生素C较高的食品,若将其和黄瓜同时食用,会使芫荽中所含的维生素C受到破坏,失去原有的营养价值。

香椿由于黄瓜中含有维生素C分解酶,会破坏到香椿中的维生素C,影响人体对维生素C的吸收,使营养大大降低,故香椿和黄瓜也不宜同食。

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