心情随笔

蚝油鸡翅的做法3

2020-09-17 14:13:16来源:励志吧0次阅读

蚝油鸡翅的做法详细步骤第1步

姜、蒜切片备好。

鸡翅洗净沥干水份,用牙签在鸡翅的表面扎一些小孔。

第2步

淋入1汤匙米酒、1汤勺生油、1茶匙盐。用手抓匀后腌制30分钟。

锅下少量油烧热,把鸡翅放入。调小火将鸡翅两面煎至焦黄。

第3步

把煎好的鸡翅放在锅的一边,另一边淋入少量油爆香姜蒜片。淋入1汤勺米酒快速翻炒。再淋入1/2汤匙生抽。1汤勺蚝油、1/2汤勺糖炒匀。

加入清水没过鸡翅。大火烧开调入小火。汤汁开始浓稠时转大火收汁,水份收干后汤汁均匀裹在鸡翅上即可。



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