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烤培根金针菇卷

2020-03-26 23:46:26来源:励志吧0次阅读

培根和金针菇也算是是食材界的绝配了,咸香风味的烤培根配上菇香脆嫩的金针菇,甚么调料不放也算是很好吃了,想要好滋味再升级,固然少不了调料的加入,我的秘密是加上自己独创的秘制蒜香黄油酱料,真的是好滋味加倍!

鉴戒了网络上一串喜庆的鞭炮的造型,真的很讨喜!烤的红润油亮培根金针菇卷还真的好像鞭炮呢!中国菜讲求色香味俱全,首先造型足够吸引眼球,那末也会觉得菜更加好吃呢!

做法真的很简单,但多了一味秘制的酱料,味道就大不同了!黄油散发的独特香气、夹着烤过的蒜香、还有些蚝油的微甜鲜味,金针菇的鲜、培根的香,滋味怎样就那末和谐美好呢?就像在平凡的日子加上精心的创意,就会格外的精彩吧?!

烤培根金针菇卷

原料:培根、金针菇、

调料:大蒜、黄油、蚝油

点缀:香菜、熟芝麻

烤培根金针菇卷的做法

1、金针菇洗净,尽可能攥干水份。

2、把金针菇切成比培根宽度略长的段。

3、大蒜5瓣捣碎成蒜泥,黄油微波熔化,加入蚝油调和成蒜香黄油酱料。(黄油:蚝油=1:1)

4、培根抹上酱料,放上金针菇,卷成卷,放在烤盘里。(尽可能卷紧,封口朝下,这样才不会烤散。也可以用牙签固定封口处)

5、烤箱预热170度,放入烤盘,烤8分钟左右。(根据自家烤箱功率调整时间,培根表面微焦、散发出浓郁的蒜香便可)

6、香菜一根,保存最下面叶子,把培根卷摆在香菜梗两边,呈鞭炮的形状,撒上熟芝麻。

特别提示

*蒜尽可能捣碎,蒜香散发更浓郁。

*蚝油是咸的,培根本身也是咸的,一定不要再放盐。

*如果懒省事,直接用秘制酱料拌在金针菇里,平铺在烤盘里,盖上培根片,直接上下火烤,也很好吃。

*也可以用平底锅煎,记得用小火。

小提示

鸡肉和金针菇能一起吃:金针菇富含蛋白质、胡萝卜素及人体必须的多种氨基酸。它与鸡肉搭配食用,可防治肝脏肠胃疾病,开发儿童智力,增强记忆力及增进生长。

金针菇和驴肉不能一起吃:同食会引发心痛,严重会致命。

关键词:金针菇培根金针菇食谱

金针菇的营养价值

金针菇,又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必须的,被誉为“增智菇”、“益智菇”,含有维生素B1、维生素B2和维生素E,其锌的含量也较高

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