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自制黑芝麻糊的做法图解自制黑芝麻糊怎样做

2020-03-23 19:30:48来源:励志吧0次阅读

黑芝麻糊永远是经典,自制黑芝麻糊,更靠谱,更健康,适合没时间吃早饭的人,用焖烧杯冲泡搅匀焖上两三分钟就可以吃,或跟牛奶一起,用微波炉加热一两分钟,就是非常美味的早饭啦。营养和美味得兼,最关键的是省事省时间呀!

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料:

黑芝麻:110g;糯米:70g;

去皮杏仁:70g;白砂糖:40g;

1、顺次称出70克糯米,110克黑芝麻(我加的黑芝麻比较多,这三种配料都放一样多完全可以)和70克去皮杏仁,这样就可以得到约半斤成品黑芝麻糊粉末

2、用德尔电磁炉和炒锅,文火翻炒糯米,炒到有少数米粒开始爆花就可以了,大概要五6分钟吧,我没有计时

3、杏仁一样是用电磁炉和炒锅文火延续翻炒,这个东西貌似熟的比较快,容易糊,所以一定要持续炒,也是4分钟左右肯定就炒的差不多了,颜色微黄比较均匀就可以啦

4、黑芝麻一样是用文火炒,炒到香味出来,你尝一下,黑芝麻熟就可以啦,千万别炒锅过炒糊了,也是4分钟左右大约就差不多了

5、炒好的糯米放进德尔干磨机打磨成米粉,打的时间越长越细腻,反复打磨,一两分钟可以搞定

6、然后再用干磨机打好杏仁粉,这个好像会出油,比较腻,中间要翻一翻搅一搅再反复打磨比较好,统过用时1分钟左右

7、黑芝麻一样打磨成黑芝麻粉

8、把三种粉末混合均匀,我把40g白砂糖用干磨机打成了糖粉拌了进去,反复搅拌粉末,黑芝麻糊的粉粉就完全做好了,想吃更甜一些 都可以再加些糖,不想吃甜的,也可以完全不加糖,不过加点糖更好吃。

9、做好的黑芝麻糊粉末我取了一部分用自封袋装起来了,可以带去给老公放在办公室用,饿的时候用取两三勺,放保温杯里开水冲泡,焖一两分钟就好吃啦

10、在家里就更方便啦,取三勺放碗里,开水冲进去,搅拌均匀,然后用微波炉加热1分钟,延续搅一搅,黑芝麻糊会愈来愈浓厚,醇香甜蜜,黑芝麻的香和杏仁的香,在糯米的浸润下,完全融会在一起,尝一口,细腻温暖,比外面卖的黑芝麻糊丝毫不差,而且更贴心呢!

11、如果你在公司里,也可以用一袋250ML的牛奶和4勺黑芝麻糊拌在一起,用微波炉加热1分30秒左右,就可以得到一碗非常美味的牛奶芝麻糊。自制黑芝麻糊前后不过半小时,这一次做出来的量够你吃十天半个月了。所以,大家赶紧来试试吧!

小贴士:

黑芝麻糊不但味道极佳,而且具有很好的医疗作用。中医认为,芝麻味甘、性温,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于医治身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 黑芝麻糊的功效更胜鲜奶,食很多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘。妇女食用更佳!

利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有避免人体发胖的物资蛋黄素、胆碱、肌糖,即便吃多了也不会发胖。因此在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

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