诗歌日记

凉拌豆牙怎样做好吃凉拌豆牙的方法技能

2020-03-24 21:39:12来源:励志吧0次阅读

凉拌豆牙是夏天中的常见菜式,很多人都喜欢吃,只是凉拌豆牙怎样做好吃你们知道吗?为了让大家都能吃到美味诱人的凉拌豆牙,小编今天在这里会把制作凉拌豆牙的方法和1些小技能写出来,大家看过以后就会明白凉拌豆牙怎样做好吃了。

凉拌豆牙怎样做好吃凉拌豆牙的材料

制作凉拌豆牙时需要新鲜的绿豆牙4百克,生抽、蒜、葱和红椒和醋与香油等调味料各适当,最后还需要准备适当的食用盐。

凉拌豆牙的具体步骤

1、把红椒洗好切成丝状,把葱和蒜也都去皮以后切成碎末,另外把豆牙也清洗一下备用。

2、锅中放水烧开以后豆牙放在锅中焯烫,焯熟以后取出,去掉水分放在盘子中。

3、把炒锅中放油,加热以后把蒜末和葱末以及红椒全部放入炒出香气,再加入生抽和盐炒匀,然后把炒好的调味汁直接倒入到豆牙上面。

4、再向豆牙中加入适当的醋和香油,调匀以后凉拌豆牙也就做好可以食用了。

凉拌豆牙的小技能

大家在家中制作凉拌豆牙时,豆牙焯水是必要的一步,由于它焯水以后能去掉豆腥的气味,让豆牙口感爽嫩,但是焯水的时间不能太长,在焯烫时水中可以加入适当的食用盐,会让豆牙的色泽和香气更加完善。

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