生命

马蹄糕用什么做的马蹄糕怎么做才有弹性

2020-05-21 18:46:52来源:励志吧0次阅读

【导读】:马蹄糕是一种非常可口的糕点。那末大家知道马蹄糕是用甚么做的吗。做马蹄糕需要甚么材料,赶忙和小编一起来看看这篇文章了解一下吧。

马蹄糕用什么做的

准备材料

马蹄粉250g;生马蹄适当;红糖270g;水;油;生粉。

马蹄糕是一种广东省,福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代,以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。

马蹄糕口感甜蜜,入口即化;夏季蚊虫比较多,吃完马蹄糕极容易被蚊虫叮咬,品味美食后建议不要外出,以免被蚊虫叮咬,在室内做好防蚊虫措施。

马蹄糕怎样做才有弹性

(1)先将生马蹄洗净削皮,切成小丁;

(2)再用适当的水加入马蹄粉中,调开,要调成浆状;用水将生粉调好;

(3)将准备好的红糖和切好的生马蹄倒进锅中,加入适当的水,并将化好的生粉水也倒进来,将其煮熟融会;

(4)将之前用马蹄粉调制的马蹄浆用碗装好后,一边搅拌一边往锅中倒,搅拌时间在两分钟左右,看到马蹄浆在锅中变成熟的浆后,再把剩下的马蹄浆依照前面的方法继续倒完;

(5)在蒸盘里涂上油,将上一步做好的熟马蹄浆倒进去,用大火蒸20分钟左右即可;

注意事项

要想马蹄糕蒸出来很有弹性,就要在锅中将糖水煮热之前加入生粉水搅拌,目的是为了马蹄浆能变得粘稠,蒸出的马蹄糕也就很爽口。蒸熟的马蹄糕要等冷却之后再来切成块或片,由于热的可能还没有凝固。

吃马蹄糕会胖吗

马蹄本身是不会致使肥胖,反而还有减肥的效果呢。可是糕就会致使肥胖了,糕是属于淀粉类的,吃多了肯定会长肉了,不过也不用畏惧,既然喜欢吃,就减少其他东西的摄入量就可以啦,比如肉可以少吃点,或者饭可以少吃点,都可以的。

肠易激综合征的症状严重吗

怎么治疗老年性阴道炎比较好

狮马龙活络油好吗

快速止鼻血的方法小孩

剖宫产术后如何预防便秘

中国民生网
山东热线
中企商报网