情感天地

蔬中六友保君健康长寿

2020-05-20 18:17:22来源:励志吧0次阅读

什么是“蔬中六友”?它们是胡萝卜、南瓜、苦瓜、番茄、大蒜、黑木耳。这一组菜各有很高的营养价值和药用保健功能,长时间适当食用它们,可以抗衰美容、抗癌防病,健康长寿。教你煮秋季养颜汤

胡萝卜又称黄萝卜,是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成份就是胡萝卜素——这是一种黄色色素,一百多年前在胡萝卜中首先发现的。现在知道胡萝卜每百克含1.35~17.25毫克的胡萝卜素,远比其他蔬菜为多,是土豆的360倍,芹菜的36倍。胡萝卜素进入人体被吸收后,可转化成维生素A,所以胡萝卜素又叫维生素A原。宝贵的是,胡萝卜虽经煮蒸日晒,其中的胡萝卜素损失很少。常常食用胡萝卜,对身体有很多好处:一是增强免疫力,抗癌防病。如人体内缺少维生素A,不但对眼睛、皮肤的影响大,而且抵抗力差,易发生呼吸系统和泌尿系统疾病。倘若常吃胡萝卜,满足人体对维生素A的需要,不但养眼、养粘膜,不容易得夜盲症和感冒,而且能增强人体的抗病能力,加上胡萝卜含有大量的木质素,也有提高肌体抗病能力的作用,可以减少和防止癌症的产生。据英、美癌症研究机构经过2十多年视察后判定,常常吃胡萝卜及其他富含维生素A的人,比起不常吃此类食物的人,得肺癌的机会要减少40%。2是美容、健身。维生素A的另外一作用是保持人体上皮组织的正常机能,使其分泌出糖蛋白,用以保持肌肤湿润细嫩,所以常常食用胡萝卜,可保持光彩照人的年轻形象。另外,胡萝卜含有芥子油和淀粉酶,能增进脂肪的新陈代谢,避免过量的脂肪在皮下堆积而发胖,保持体态健美。因此,美国人认为胡萝卜是美容菜,可以养头发、养皮肤、养黏膜。现在欧洲人常吃胡萝卜糕点,连俄罗斯也吃胡萝卜饺子了。我国也有吃胡萝卜饮料、胡萝卜苹果美容果汁的,但一般是将胡萝卜炒、烧、炖、煮作菜食用。

南瓜在食品短缺的年代,南瓜曾经当饭大显身手,但时至今天的小康社会,为何南瓜还这么俏呢?原因有3:一是南瓜甜蜜可口;2是南瓜含有极为丰富的维生素A,能够强化黏膜,预防感冒,同时防止皮肤粗糙,有美容、健身的效果,还可预防角膜干燥症、夜盲症等;3是现代医学发现,南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等,能增进人体胰岛素的正常分泌,因此南瓜能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变,能增强抗贫血、抗癌的能力,可清除体内细菌毒性,减少结肠癌的病发危险,预防和治疗动脉粥样硬化。  食用南瓜时,干炸或裹面衣炸食,可提高维生素A的吸收率,充分发挥维生素A的功用。将南瓜切成块,同海带熬成南瓜海带汤,是预防糖尿病的佳食。

此外,把南瓜加工为南瓜粉,每天食用,具有降血糖和抗癌的作用。从南瓜粉中提取出的南瓜戊糖用来医治糖尿病,降糖效果显著。

支气管炎肺炎吃什么好得快

早期脑梗死

术后血栓怎么办

儿童咳嗽专用药有哪些

左脑梗塞

第三财经网
金融头条网
搜狐网