思念

柠檬的食疗作用及食疗方法

2020-05-21 18:45:37来源:励志吧0次阅读

开胃果:柠檬生津解暑开胃

别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成份,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后常常胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。

在西餐中多用柠檬作海鲜的调味,除去腥味异味,东南亚菜则用它来直接烹煮,以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中,也少不了柠檬这1调味品。

降压果:预防心血管疾病

柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和医治高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成份,可以使异常的血糖值降低。

化痰果:常吃柠檬清热化痰

柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

消炎果:具有抗菌消炎功效

柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。

美容果:延缓衰老抑制色素镇静

柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对增进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

止吐果:柠檬“宜母子”消除晨吐

两广地区中医著述《粤语》记载:“柠檬,宜母子,味极酸,孕妇肝虚嗜之,故曰宜母。当熟时,人家竞买,以多藏而经岁久为尚,汁可代醋。”就是说,怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应(YIqiG.Cn)。

柠檬食用法:

柠檬马蹄汤预防心血管病。用新鲜柠檬1个带皮切片,马蹄(荸荠)5个削皮,共同煮汤,逐日饮用1次。中老年朋友经常饮用,可以预防高血压,对心肌梗死患者改良症状有好处。

蜂蜜柠檬茶开胃止渴。用新鲜带皮柠檬榨汁,与茶汁一起冲泡饮用,可作为医治夏季暑热烦渴的保健饮品。

柠檬甘蔗水解酒清热。用新鲜带皮柠檬60克,新鲜甘蔗250克,切碎略捣,绞汁后徐徐服用。用于饮酒过度,积热伤津,心烦口渴。

蜂蜜柠檬水减缓感冒咽喉不适。感冒初起时,用柠檬一个,带皮切片,加少量蜜糖冲水饮,可以纾缓喉痛、减少喉咙干痒不适。新鲜柠檬去皮捣烂,泡开水当茶喝,可治咽喉炎。

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