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本日关注存栏量减少牛羊肉价涨

2020-08-03 02:21:36来源:励志吧0次阅读

今日关注:存栏量减少 牛羊肉价涨

( 路新华 报导)

这天儿是愈来愈冷了,很多人会涮涮火锅、炖点牛羊肉来驱寒。而今天访问石家庄市场发现,这牛羊肉的价格可真够贵的,比起头几天每斤最多上涨了4块钱,这让不少消费者接受不了。

在石家庄市煤机街菜市场,很多商户告知,这几天牛羊肉的价格高的有些离谱,由于价格太高,生意也非常不好做。

牛羊肉商户:(羊肉涨了多少)一两块吧(牛肉涨了多少)4块

牛羊肉商户:(牛肉现在多少钱)牛肉25元(羊肉呢)羊肉28元。

牛羊肉商户:每天卖的量比原来最少少卖三分之一。

了解到,在过去的一个星期里,因为存栏量减少,牛羊肉价格纷纭上涨。目前,石家庄市农贸市场上的羊肉每斤在28元左右,牛肉在26元左右,很多消费者感觉就是一个字——贵。

石家庄市民:(今天感觉这个价格怎样啊)贵呗。

石家庄市民:太贵啦,没办法就少买点呗。

石家庄市民:太贵,今天就先不买啦。

此外,还访问了石家庄市几家超市,发现这里的牛羊肉价格更高,每斤单价在33元左右。而根据农业部农产品批发市场信息监测,目前全国羊肉批发均价已超过50元一千克,羊肉连续第4周上涨,累计涨幅2.2%;牛肉更是连续第6周上涨,累计涨幅5.5%。

石家庄市经济学院教授 吕宝林:总的来说这几年牛羊肉价格是一路上扬的,缘由有几个方面:首先是人们生活水平提高了,饮食结构多元化了,牛羊肉在人们饮食结构中占的比例越来越大,这是从需求方面来说。另外从供给方面,我们国家和发达国家相比,牛羊的大规模养殖还没构成气候,所以供给方面难以适应人们对牛羊肉需求量的增加。

通过石家庄市蔬菜桥西批发市场数据,分析了最近3年来牛羊肉价格的变化。先来看牛肉价格:2010年11月份牛肉批发价是每公斤25元,2011年涨到了30元,再到2012年的今天是42元每公斤,3年涨幅分别为20%和40%。另外,羊肉2010年11月份的批发价是每公斤35元,2011年涨到了40元,再到2012年的今天是52元每公斤,3年涨幅分别为14%和30%。而这3年,我省职工平均工资涨幅分别为13.8%和12%。由此看来,牛羊肉价格的涨幅远远大于职工工资的涨幅。其实近年来,部份农产品价格总是在玩过山车,就像今年我省一些地方部份农产品滞销;而有的农产品却是价格高企,像现在的牛羊肉。那针对农产品价格忽高忽低,相关部门也在积极寻觅对策。

石家庄市经济学院教授 吕宝林:农产品价格忽高忽低,这是一个世界性的困难,解决它的办法一个是政府要有一个导向,这个调控不是指的是事后,而是事前,比如说一些信息的发布;再一个政府也在采取措施,比如说农超对接,比如说今年白菜滞销了,政府重视,农超开始对接。

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