读后感

裂口樱桃那末便宜是打了膨大剂来听听专家怎

2020-05-21 18:43:54来源:励志吧0次阅读

【导读】:樱桃昂贵的价格总是会让你望而生畏,但在满足口腹之欲和价格能接受之间,你也能找到平衡,那就是裂口樱桃。裂口樱桃为什么更便宜?如何挑选樱桃呢?

樱桃裂果怎么回事樱桃裂果是一种很常见的生理现象,无论是露地樱桃还是温室樱桃都会存在。

对裂果的缘由,专家表示有很多,但主要有两方面:

1是品种的问题,该品种是不是容易裂果,与本身的遗传特征具有一定的相关性。不同的樱桃品种裂果敏感性存在差异。从外观上来看,果个大的品种比果个小的更容易裂果,果皮薄的品种比果皮厚的容易裂果,果皮弹性差的品种比果皮弹性好的容易裂果,比如像目前市场上最常见的美早就属于比较容易出现裂果问题的品种。

2是环境问题,温室樱桃裂果还受设施内环境条件的影响。在水肥方面,温室樱桃在接近成熟期时若果农浇灌过量,会造成土壤湿度急剧变化,水份通过根系运输到果实,使得果肉细胞迅速膨大,果实中的膨胀压增大胀破果皮,造成裂果。而如果果实接近成熟期时,遇到阴雨天,造成大棚内空气湿度增大,晴天后或突然放风造成棚内湿度急剧变小,也会造成大量裂果。有的果农如果钾肥、氮肥施肥过量,影响到樱桃对钙元素的吸收,也会造成裂果,由于钙元素是樱桃细胞壁的重要组成部分,能增强细胞壁的伸缩性(抗裂)。

因此单从技术缘由去看,裂果樱桃与正常樱桃并没有太大差别,只是卖相不好,口感略差。

教你四招挑樱桃(1)看光泽

成熟的樱桃光泽一定比较好。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽,暗淡无光、蔫蔫的樱桃,手感软绵绵的,不够新鲜,口感也不好。

(2)看色彩

同一品种,色彩深的樱桃一般较甜,颜色浅的大多发酸。此外,颜色深的樱桃花青素含量高,有助于对抗身体内的自由基,抵抗衰老。

(3)看果梗

果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候,果梗为绿色,放久了,便开始发黑,营养也就大打折扣,不建议购买。

(4)看根蒂

樱桃大小是品种的问题,和口感甜度没有关系。通常,大个樱桃的果肉韧性更好,小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时,可多注意樱桃根蒂处的形状,这个地方越凹,樱桃会更甜。

最后,需要提示大家的是,樱桃好吃也要适当,建议每人每天的食用量不要超过150克。

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